Dây chuyền sản xuất
PHÒNG SẢN XUẤT ĐƯỢC XÂY DỰNG THEO TIÊU CHUẨN SẠCH CẤP D
Khu vực sản xuất
Khu vực sản xuất gồm các dây chuyền sản xuất:
Dây chuyền dạng rắn bao gồm: Viên nang cứng, bột: 250 m2
Dây chuyền dạng lỏng: Dung dịch, siro, kẹo dẻo: 227 m2
Khu vực đóng gói cấp 2: 62 m2
Phía trên có tầng kỹ thuật để lắp hệ thống điều hòa không khí
Khu vực sản xuất được thiết kế theo quy trình một chiều có đường đi riêng cho con người, nguyên liệu, bao bì.
Nhà xưởng sản xuất khung bê tông; tường bao ngoài; trần, vách panel kết hợp kính; tường, trần và sàn được sơn phủ bề mặt nhẵn bằng epoxy, chống thấm, dễ vệ sinh và không sinh bụi. Các góc, cạnh giữa sàn, tường và trần được bo tròn, không có gờ nối đảm bảo dễ vệ sinh.
Phòng kiểm nghiệm
Khu vực kiểm nghiệm nằm cách xa phân xưởng sản xuất,
Tổng diện tích: 86 m2 bao gồm các khu vực chính là:
- Khu vực hóa lý
- Khu vực vi sinh
Khu vực lưu mẫu, nghiên cứu độ ổn định.
Khu kiểm nghiệm hóa lý bao gồm: Phòng kiểm nghiệm hóa lý trung tâm, khu vực rửa dụng cụ, phòng cân, tủ hóa chất, phòng thiết bị sinh nhiệt, tủ hút.
Khu kiểm nghiệm vi sinh bao gồm lab cấy cấp sạch A trong phòng cấy cấp sạch D; phòng chuẩn bị môi trường, phòng ủ nuôi, phòng hấp huỷ và khu vực thay quần áo vào phòng sạch cấp sạch D.